Ingredience: 4 kuřecí prsa, domácí grilovací koření, snítka rozmarýnu, sůl, pepř, olej

Na salát:  4 plátky chleba, 6 listů ledového salátu, 10 listů rukoly, 100g kompotované kukuřice, 12 cherry rajčátek, 1 salátová okurka, 10 lístků bazalky, 2 lžičky olivového oleje

Postup: Kuřecí prsa osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, rozmarýn, zakápneme olejem a necháme 2 hodiny marinovat v chladu. Mezitím si můžeme připravit farmářský salát. Ledový salát natrháme na kusy, přidáme natrhanou rukolu, kukuřici rozpůlená cherry rajčátka, lístky bazalky, půlkolečka okurky a zakápneme olivovým olejem. Dochutíme pouze solím a pepřem a vše řádně promícháme. Na gril si vložíme kuřecí prsa společně s plátky chleba. Kuřecí prsa grilujeme 7 minut z obou stran. Chléb maximálně 2 minuty z obou stran. Po sundání opečeného chlebu z grilu nakrájíme na kostky a přidáme k salátu. Nakonec na salát přidáme i grilované maso, které nakrájíme na tenké plátky.

© shaiith – Fotolia.com

Vhodná příloha: bez přílohy