Ingredience: 4 menší kuřecí prsa, 1 limetka, 10 lístků čerstvé máty, 10ml smetany na vaření, sůl, mletý pepř, olivový olej, lžička kari

Postup: Kuřecí prsa si očistíme a jemně naklepeme paličkou na maso. Vložíme maso do misky a zakápneme šťávou z poloviny limetky, osolíme, opepříme, přidáme polovinu nadrobno nasekané máty a zalijeme olivovým olejem. Necháme v chladu marinovat 1 hodinu. Poté očištěné maso vložíme na rozpálený gril, kde grilujeme 3-4 minuty z obou stran. Na gril si také vložíme pánev, do které nalijeme smetanu, přidáme šťávu z druhé poloviny limetky, druhou polovinu nasekané máty, osolíme a necháme projít varem, aby smetana trochu zhoustla. Při servírování maso přeléváme přelivem ze smetany, limetky a máty. Zálivku je možné použít i na další recepty na kuřecí prsíčka , je chuťově neobvyklá a přitom velmi chutná

© Jacek Chabraszewski – Fotolia.com

Vhodná příloha: Zeleninový salát, opékané plátky brambor