Ingredience: 300 g kuřecích stehen, sůl, olivový olej, mletá pálivá paprika, hořčice, pepř, chilli koření, křenová pasta, česnek, mletý kmín, bylinky dle vlastního výběru na ozdobu, kečup, případně chilli omáčka

Postup: Dnes to bude pikantní záležitost. Kuřecí stehna patří mezi nejoblíbenější druhy masa, které se upravují na způsob grilování, tak se půjdeme podívat, jak na ta dnešní. Tak jako první si je umyjeme a osušíme. Připravíme si pikantní marinádu – mletá pálivá paprika, hořčice, olivový olej, sůl, pepř, chilli koření, křenová pasta, utřený česnek a mletý kmín. Tahle marináda je opravdu pro ty, kterým nedělá potíže pozřít něco hodně ostrého. Kuřecí stehna necháme marinovat přes noc. Druhý den si rozpálíme gril a stehna grilujeme zprudka po obou stranách. Hotová si vytáhneme na talíř a ozdobíme něčím zeleným podle vlastního výběru – petrželka, pažitka, saturejka, rukola a tak podobně. Jako doplněk si můžeme přichystat do misky kečup, do kterého se budou stehýnka namáčet. Kdo by chtěl ještě vyšperkovat ostrost pokrmu, tak místo kečupu může použít chilli omáčku. To je ale už pro opravdové fajnšmekry pikantních pokrmů.

Vhodná příloha: rajčatový salát, pečivo, brambory