600 g vepřových jater, kari koření, sůl, hladká mouka, 4 lžíce másla.

Omytá vepřová játra nakrájíme na silnější plátky a lehce naklepeme. Posypeme kari kořením a obalíme v mouce. Srovnáme na rozehřátý grilovací rošt, pokapeme máslem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotová játra upravíme na mísu, pokapeme horkým máslem a osolíme.

Příloha: dušený hrášek, dušená rýže.

Doba přípravy: 20 min.