Ingredience: 1 hrnek majonézy jogurt nebo farmářský dressing (záleží, čemu dáváte přednost) 1 lžíce oblíbené pálivé omáčky šťáva z jedné limetky 1/2 nasekaného čerstvého listu petržele sůl a čerstvě namletý pepř 1/2 malého červeného zelí (rozpůleného a následně rozkrájeného na tenké plátky) 1 červená paprika očištěná a nakrájená 6 cibulí najemno nakrájených na plátky 1
Rubrika: Hamburger
Hovězí a vepřové domácí hamburgery
Ingredience: 1 kg libového mletého hovězího masa Vyrobená Todova originální „špinavá“ omáčka nastrouhaný tvrdý sýr 2 nakrájené jarní cibulky mořská sůl a čerstvý umletý pepř 6-8 housek Detaily receptu: Promíchejte mleté hovězí se všemi ingrediencemi popsanými výše. Smíchejte rukama všechno koření a sýr, aby to bylo rovnoměrně. Rozdělte hmotu na 6-8 stejných dílů. Mám rád,
Ingredience: čtvrt kila mletého hovězího na jednu porci Rovnoměrný poměr následujících chutí: sůl drcený černý pepř oblíbená domácí šťáva na natírání Detaily receptu: Udělejte si rovnoměrné karbanátky a nechte v pokojové teplotě odstát půl hodiny před grilováním. Vajíčko připravte na přímé grilování. Když je vajíčko rozpálené na 350°C, dejte burgery na gril a nechte zatáhnout
Tento recept bude velmi jednoduchý, takže ho zvládne určitě každý. Jako první si nachystáme maso. Kuřecí prsíčka si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Osolíme a obalíme v rajském protlaku. Gril potřeme slunečnicovým olejem
Hamburgery, lidově řečeno hambáče, dříve jedli lidé jenom v Americe, dneska už i u nás po celé republice. Když se objevily úplně poprvé, tak to byl boom, něco nového. Dneska už se tím nikdo až tak neohromí, protože je to normální, ale hamburger se dá připravit i na způsob grilovaného pokrmu. Jako první si vezmeme maso – hovězí nebo vepřové, podle vlastního výběru. To si naložíme do marinády
Postup: V mlýnku na maso najemno nameleme do misky vepřovou plec společně s vepřovými játry. Ochutíme nasekaným tymiánem, bazalkou a majoránku
Postup: Rajčata necháme 2 minuty spařit ve vroucí vodě, ochladíme a oloupeme. Mezitím si očištěnou vepřovou kýtu najemno nameleme společně s cibulí a česnekem
Nejprve si nameleme vepřové maso najemno do misky. K masu pak přidáme najemno nakrájené šalotky a nasekané snítky tymiánu společně s nasekanou natí hladkolisté petrželky. Ochutíme solí a pepřem a důkladně promícháme. Pak maso uložíme na 4 hodiny uležet do chladné místnosti
Nejprve si vepřové maso nameleme najemno, přidáme k němu najemno nakrájenou šalotku, utřené stroužky česneku se solí, nasekaný rozmarýn, krémžskou hořčici a dochutíme solí a pepřem. Maso důkladně zamícháme a necháme 4 hodiny uležet v chladu.
Oba druhy mas si nameleme najemno do dvou misek. Kuřecí maso ochutíme solí, pepřem a nasekanými lístky bazalky společně s petrželovou natí. Krůtí maso naopak dochutíme solí, pepřem a