Ingredience: 800g hovězí svíčkové, 200ml archivního červeného vína, 100g fazolových lusku, 6 menších žampionů, 1 červená paprika, 12 tyčinek zeleného chřestu, sůl, pepř, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 40g másla Postup: Hovězí svíčkovou si nakrájíme na 4 stejně velké bifteky. Bifteky rozložíme na prkénko a několika údery hřbetem pěsti maso naklepeme. Poté z obou stran