Recepty

Celozrnný chléb s podmáslím z dvorku

Celozrnný chléb s podmáslím z dvorku

Ingredience: 1/8  másla  2/3 hrnku cukru 2 vejce 1 hrnek podmáslí  1/2 lžičky jedlé sody 1 hrnek kukuřičné mouky  1 hrnek celozrnné mouky  1/2 lžičky soli Detaily receptu: Vajíčko rozpalte na 175°C. Vymastěte plech. Ve velké pánvi na smažení nechte změknout máslo. Dejte z ohně a přidejte cukr. Rychle přidejte vejce a našlehejte je tak,

Sýr Brie s česnekem a pečenými paprikami na javorovém prkně

Sýr Brie s česnekem a pečenými paprikami na javorovém prkně

Ingredience: 1 prkno z javoru, napuštěné 4 hodiny předem 2 malé sýry Brie  1/8 hrnku olivového oleje 6-8 stroužků česneku, nakrájených 2 cibule, nakrájené 1 pečená červená paprika, rozkrájená 1 jalapeno nasekaná nadrobno 2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu  2 lžíce balsamica  černý pepř, sůl  Detaily receptu: Vajíčko rozpalte na 200°C. Oškrábejte kůrku z vršku každého

Big Time grilovací omáčka

Big Time grilovací omáčka

Ingredience:  1/2 hrnku mořské soli  1/2 hrnku cukru  1/4 hrnku hnědého cukru  1 lžíce granulované cibule 2 lžíce čerstvě namletého černého pepře 2 lžičky kajenského pepře 2 lžíce čili 1 lžíce sušeného česneku 2 lžíce kmínu 1 lžička muškátového oříšku 1 lžíce lístků tymiánu Detaily receptu: Všechny ingredience smíchejte a dobře promíchejte a uchovejte v

Grilované pirohy

Grilované pirohy

Ingredience: jeden nebo dva pytlíky zmrazených pirohů podle vašeho výběru několik lžiček extra virgin olivového oleje Detaily receptu: Do velkého uzavíratelného pytlíku dejte olej a oblíbenou omáčku. Vajíčko rozpalte na 162°C. Pirohy dejte opatrně do pytlíku s olejem a kořením. Pirohy dejte na talíř a dělejte na grilu 10 minut a pak je opatrně otočte,

Tzatziki omáčka

Tzatziki omáčka

Ingredience: bílý jogurt 2 okurky, oloupané a nakrájené 2 lžíce olivového oleje šťáva z půlky citronu  sůl a pepř  1 lžička nasekaného kopru  3 stroužky česneku Detaily receptu: V kuchyňském robotu promíchejte všechny ingredience, okurka, olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř, kopr a česnek. Omáčku dejte do misky a přikryté dejte do lednice alespoň na

Chřest zabalený do prosciutta

Chřest zabalený do prosciutta

Ingredience: 24 chřestů 8 plátků prosciutta Detaily receptu: Chřest povařte ve vařicí vodě 2 až 3 minuty dokud lehce nezezelená. Hned potom ho hoďte do ledové vody. Chřest obalte prosciuttem a zajistěte párátkem. Vajíčko rozpalte na 205°C. Chřest grilujte 10 minut, dokud není prosciutto křupavé, obraťte na obě strany.

Broskvový koláč

Broskvový koláč

Ingredience: 1 hrnek mouky 1 lžička prášku do pečiva  3/4 hrnku cukru  1 hrnek podmáslí  kostka másla plechovka odkapaných broskví Detaily receptu: Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, podmáslí a zformujte těsto. Rozpusťte máslo na pánvi. Máslo nalijte na těsto. Naskládejte broskve na těsto. Vajíčko rozpalte a pečte broskvový koláč nepřímo na teplotu 200°C.

Zakroucená kukuřice

Zakroucená kukuřice

Ingredience: 4 klasy kukuřice 3 lžíce rozměklého másla oblíbená grilovací omáčka  Detaily receptu: Namočte kukuřici na jednu až dvě hodiny do studené vody. Slupku odloupněte, ale neodtrhávejte jí úplně. Kukuřici potřete máslem. Potřete oblíbenou omáčkou. Slupku vraťte zpátky kolem kukuřice a celou neprodyšně obalte. Vajíčko rozpalte na 160°C na 30-35 minut, často jí obracejte. Když

Jordanovo grilované jehněčí

Jordanovo grilované jehněčí

Ingredience: 1,6 kg jehněčí nohy s kostí 3 stroužky česneku, rozkrájené na plátky 2 snítky rozmarýnu  1/4 hrnku mořské soli  1 1/2 lžičky čerstvě namletého černého pepře  dijonská hořčice Detaily receptu: Ostrým nožem nařízněte v pravidelných intervalech maso a do zářezů dejte plátky česneku a rozmarýn. Nechte odpočinout, zabalte du ručníku na půl hodiny v

Zpívající říční fazole

Zpívající říční fazole

Ingredience:  6 – 8 oblíbených párků 1 malá cibule, nakrájená 1 sladká červená paprika (očištěná a nakrájená) 1 sladká zelená paprika (očištěná a nakrájená) 3-4 plechovky pečených fazolí v javorovém nálevu  Detaily receptu: Párky ogrilujte tak, jak máte rádi a dejte je na stranu. Do rendlíku (Dutch oven) nalijte olivový olej a osmažte v něm