Tohle je velká specialita, která se u nás bude těžce provozovat, ale třeba se někdo k tomu dostane. Jako první si nachystáme banánové listy. Ty si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nyní si dáme do misky vejce, které osolíme
Štítek: grilované vejce
Zelený chřest si omyjeme a oloupeme. Srovnáme jednotlivé tyčinky podle vršků a spodní strany zařízneme na stejnou délku. Pak je vkládáme spařit do vroucí osolené vody na 2 minuty. Chřest pak necháme vychladnout. Do druhého hrnce si nalijeme 1litr vody