Půl očištěného kuřete rozdělíme na dvě porce, zbavíme žeberních kostiček, nasekneme v kloubech a případně v páteřní kosti. Tlakem prstů promneme jednotlivé masité partie. Slaninu nakrájíme na tenké…
Štítek: hladká mouka
Omytá vepřová játra nakrájíme na silnější plátky a lehce naklepeme. Posypeme kari kořením a obalíme v mouce. Srovnáme na rozehřátý grilovací rošt, pokapeme máslem a po každé straně grilujeme…