Červená paprika je brána obvykle jako zeleninová příloha, ovšem dnes to bude hlavní jídlo, doplněné omáčkou, do které se bude namáčet, takže se pustíme do přípravy. Červenou papriku si rozřízneme, vydlabeme semínka, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme ji na menší kousky. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, mletý kmín
Štítek: paprika na grilu
ýži důkladně propláchneme pod proudem vody a necháme okapat. Na rozpálený gril si dáme grilovací pánev, na které rozpálíme olej. Na oleji necháme orestovat cibuli nakrájenou na půlkolečka a plátky česneku. Mleté maso vložíme do misky, osolíme, opepříme a přidáme nasekaný koriandr. Dáme na gril společně s klobáskami nakrájenými na kolečka.
den před grilováním si namočíme fazole do dostatečného množství vody. Druhý den je uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Na rozpálený gril vložíme pánev
Den před grilováním si necháme namočit v dostatečném množství vody fazole. Ráno v den grilování si fazole uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Na rozpálený gril si dáme grilovací pánev, na které rozpálíme olej
Den před grilováním si připravíme masovou směs na plnění. Na pánvi si necháme rozpustit máslo, na kterém zpěníme najemno nakrájenou cibuli. Pak přidáme maso a necháme orestovat. Když je maso orestované, tak jej zalijeme protlakem, ochutíme nasekanými lístky bazalky, solí a pepřem