Masové a drůbeží speciality česnek, cibule, kotlety, máslo, režné, sojový olej, sůl Flambované kotlety Kotlety osolíme, opečeme, okořeníme rozetřeným česnekem a položíme na ohřátou desku. Mezitím dozlatova opečeme na flambovací pánvi kolečka cibule a přelijeme je alkoholem. Až se lihovina ohřeje, zapálíme ji a hořící…