Ingredience: 200 g kuřecích stehen, sůl, pepř, olivový olej, sladká mletá paprika, případně kečup, worchesterová omáčka, na oblohu – zelenina dle vlastního uvážení, citrónová šťáva

Postup: Drůbež je v našich končinách velmi oblíbeným pokrmem, a to speciálně kuře. Dělá se na všechny možné způsoby, tudíž i na grilování. Dnes to bude o kuřecích stehnech. Kuřecí stehna si omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Nyní si připravíme směs na potírání. – olivový olej, sladká mletá paprika, kdo chce, může přidat i kečup a worchesterová omáčka, to vše se musí důkladně promíchat. Gril se rozpálí a stehna, která se ještě pokapou olivovým olejem, se na něj vloží a začnou zprudka grilovat z obou stran. Během grilování se potírají připravenou směsí tak dlouho, dokud nebudou mít tzv. barvu. Může to trvat i několik minut, takže doporučujeme od doby, kdy se začnou potírat, zmírnit plamen. Když jsou stehna už měkká, tak se vytáhnou, dají na talíře a může se zdobit. Obloha se může skládat ze zeleniny vlastního výběru, která se ještě pokape šťávou vymačkanou z citrónu. Příloha nemusí být bohatá, klidně stačí i pečivo.

Vhodná příloha: pečivo