750 g čerstvých hub, 1 lžíce drobně nakrájené cibule, kmín, sůl, 1 lžíce sekané petrželky.

Kloboučky pečlivě očistíme a klademe jednotlivě na omaštěnou hliníkovou fólii. Na pánvičce rozpustíme lžíci másla, okořeníme a houby pokapeme. Grilujeme 2 – 3 minuty na každé straně. Pokapeme rozpuštěným máslem, okořeníme ještě mletým kmínem a ozdobíme sekanou petrželkou. Někteří labužníci přidávají do rozpuštěného másla rozetřený česnek.
Grilované houby jíme s chlebem nebo jednotlivé hlavičky plníme dodatečně ohřátým mladým hráškem.

Doba přípravy: 15 min.