8 středně velkých rajčat, 1 lžička soli, ¼ lžičky pepře, ½ lžičky práškové papriky, 8 lžic strouhaného sýra, 200 g lososa (uzeného), 2 žloutky, 8 lžiček máslových vloček.

Rajčata omyjeme, osušíme a horní třetinu odkrojíme. Vyřízneme jádra. Smícháme sůl, pepř, práškovou papriku a strouhaný sýr. Rajčata touto směsí důkladně vyplníme. Uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky, pak na proužky a nakonec na kostičky, které položíme na dutiny rajčat. Žloutek rozetřeme a dáme na kostičky lososa. Vločky másla dáme na rajčata a ta pak položíme na gril a grilujeme 10 minut. Kdyby byl žár příliš silný, vložíme rajčata do alobalu. Jestliže se žloutek na povrchu rajčat dostatečně nesráží a máslo nerozpouští, položíme na každé rajče kousek alobalu a otočíme je na několik minut náplní směrem dolů.

Doba přípravy: 40 min.