Rošt rozpáleného grilu potřeme sádlem nebo olejem. Na rozpálený rošt si vložíme grilovat klobásky. Na gril také vložíme grilovací pánev. Až bude pánev dostatečně nahřátá rozklepneme do ní vejce a necháme osmahnout…
Recepty
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, rozmarýn, zakápneme olejem a necháme 2 hodiny marinovat v chladu. Mezitím si můžeme připravit farmářský salát. Ledový salát natrháme na kusy…
Kuřecí prsa necháme vcelku pouze odstraníme drobné části masa, které od něj visí. Papriky si nakrájíme na proužky a pomocí špikovacího nože vkládáme do masa. Prošpikované maso osolíme, opepříme, přidáme nasekaný…
Cuketu nakrájíme po celé délce na dlouhé plátky. Tloušťka jednotlivých plátků by měla být 7-10mm. V misce si promícháme směs nasekaných a nadrcených bylinek – bazalka, tymián, koriandr, oregano…
Vepřovou plec zbavíme povrchových blan a nakrájíme na stejné kostky o velikosti cca. 3x3cm. Maso vložíme do misky, přidáme sůl, pepř, grilovací koření a zakápneme olejem. Pak necháme misku uležet v chladu minimálně 2 hodiny…
Falešnou svíčkovou si nakrájíme na 4 plátky o velikosti 200g. Maso posypeme solí, nadrceným červeným pepřem, zakápneme olejem a necháme uležet hodinu v chladu. Mezitím si do povoleného másla přidáme směs …
Vepřovou kotletu zbavíme blan, řádně omyjeme a rozdělíme na 4 plátky cca. 150g. Do hmoždíře si nasypeme směs celého barevného pepře a rozdrtíme najemno. Nasypeme do misky, kam přidáme ještě sůl…
Kachní prsa si očistíme a stranu s kůží jemně nařežeme. Důkladně osolíme a opepříme. Okamžitě vkládáme na rozpálený gril, kde necháme pouze 2 minuty z obou stran, aby se maso zatáhlo…
Kalamáry nejprve řádně propereme ve vlažné vodě. Odstraníme kůži z tělíčka a vytáhneme z těla neviditelnou kost. Díky ní se lépe oddělí tělo od hlavy. Tělo pak rozřízneme, aby se vytvořil tenký plátek…
Tvrdé tofu si nakrájíme na čtverečky. Velikost jednotlivých čtverečků by měla odpovídat velikosti cherry rajčátek. Vložíme tofu do misky, zasypeme trochou mleté sladké papriky, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku…