Tento recept bude velmi jednoduchý. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu – slunečnicový olej, sůl, plnotučná hořčice, kremžská hořčice, sladká hrubozrnná bavorská hořčice
Štítek: kremžská hořčice
Cibule oloupeme a rozkrájíme na kostičky, které smísíme a octem, vodou, cukrem, hořčicí, pepřem a solí. Přidáme oba plátky citrónu a vše necháme vařit na mírném plameni asi 20 minut…