Mleté maso, sýr, kečup a sůl smícháme. Cibulky osušíme ubrouskem. Každou cibulku obalíme mletým masem, přičemž každý karbanátek bude asi dvakrát větší než cibulka. Napícháme je na jehlu…
Štítek: parmazán
Maso krátce opláchneme studenou vodou a dobře osušíme. Tuk na okrajích kotlet několikrát nařízneme. Vepřové maso krájíme na slabší plátky. Všechny druhy masa potřeme po obou stranách nachystaným…