Srnčí plátky prudce opláchneme a osušíme. Připravené součásti smícháme na nálev, do kterého naložíme maso asi na 2 hodiny. Jednotlivé porce občas prohněteme se součástmi nálevu. Po vyjmutí z marinády…
Rubrika: Zvěřina
Vyjmenované součásti smísíme a připravíme nálev, do kterého vložíme maso. Surovinu občas otáčíme. Podle možnosti necháme odležet nejméně 2 hodiny, nejlépe však až 24 hodiny. Po vyjmutí z nálevu hřbet…
Kotlety mírně naklepeme, osušíme a vložíme do nálevu, který jsme připravili smícháním výše uvedených součástí. Necháme několik hodin odležet za častého otáčení jednotlivých porcí. Před vlastním grilováním…
Plátky naložíme na 6 – 8 hodin do nálevu. Pak položíme na alobal vymazaný olejem několik koleček cibulek, na ně vždy po jednom odleželém plátku zvěřiny a úplně nahoru pak po dvou plátcích rajčete. Podle chuti…
Plátky rozložíme na dobu asi 6 – 8 hodin do nálevu, který jsme připravili smícháním výše uvedených přísad. Jednotlivé porce občas otočíme. Po skončeném marinování pečlivě plátky osušíme, potřeme čerstvým olejem…