½ šálku nasekané cibule, ½ šálku citrónové šťávy, ¼ šálku oleje, ½ lžičky soli, ½ lžičky sušeného celeru, ½ lžičky mletého tymiánu, 1 stroužek česneku.
Česnek rozetřeme, vše smícháme a marinujeme; zbytkem poléváme při grilování.
Použijeme k marinování masových grilád.
