kuřecí prsa necháme vcelku, aby byla více šťavnatá i po tepelné úpravě. Ochutíme solí, pepřem, domácím grilovacím kořením, zakápneme olejem a necháme 2 hodiny uležet v chladu. Okurku neloupeme a pomocí větší škrabky na brambory si jí po celé délce nakrájíme na tenké dlouhé plátky
Štítek: kuřecí salát
Kuřecí prsa si nakrájíme na nudličky asi 3cm široké. Nudličky vložíme do misky, kde je osolíme, opepříme, ochutíme domácím grilovacím kořením a zakápneme olivovým olejem. Vše důkladně promícháme, přikryjeme a necháme uležet 2 hodiny na chladném místě
Nejprve si připravíme marinádu na maso. Do misky nalijeme olej, se kterým smícháme grilovací koření, sůl, pepř a nastrouhanou kůru z omyté limetky. Do této marinády vložíme maso a necháme 4 hodiny uležet v chladu
Kuřecí maso si nakrájíme na plátky, které naložíme do směsi domácího grilovacího koření, nasekané snítky tymiánu, soli, pepře a oleje. Řádně promícháme