2 vejce, 1 lžíce vinného octa, ½ lžičky soli, 1 lžička hořčice, ½ lžičky cukru, 4 sardelové filetky, ½ lžičky citrónové šťávy.

Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na drobné kousky. Sardelové filetky osušíme a nakrájíme na kostičky. Všechny přísady promícháme.
Zálivku použijeme na zelené saláty a do všech salátů smíchaných se zeleným listovým salátem (zeleninové, s vuřty, sýrem).

Doba přípravy: 30 min.