1 kuře, 1 šálek bílého vína, ½ šálku oleje, 1 velká cibule nakrájená nadrobno, 1 lžíce worcesterské omáčky. 1 lžička sójové omáčky, 1 lžička citrónové šťávy, 1 lžička rozetřeného česneku, 1 lžička celého tymiánu, 1 lžička rozmarýny, 1 lžička majoránky.

Jednotlivé přísady smícháme a necháme půl hodiny odležet v chladničce. Asi 1 hodinu před grilováním kuře rozporcujeme a zalijeme připravenou směsí. Necháme odkapat a grilujeme asi 40 minut. Zejména zpočátku maso častěji poléváme zbylou směsí.

Příloha: dušená rýže nebo brambory.

Doba přípravy: 2 hod.