500 g mraženého rybího filé, 6 – 8 plátků slaniny, ¼ šálku másla, ¼ šálku citrónové šťávy

Porce rybího masa obalíme na polovinu plátku slaniny; upevníme jehlou nebo svorkou. V malém hrnku rozpustíme máslo a přidáme citrónovou šťávu. Kousky ryby zabalené ve slanině grilujeme asi 15 minut, často obracíme a poléváme.

Doba přípravy: 15 min.