Ingredience:

1 prkno z javoru, napuštěné 4 hodiny předem

2 malé sýry Brie

 1/8 hrnku olivového oleje

6-8 stroužků česneku, nakrájených

2 cibule, nakrájené

1 pečená červená paprika, rozkrájená

1 jalapeno nasekaná nadrobno

2 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu

 2 lžíce balsamica

 černý pepř, sůl

 Detaily receptu:

Vajíčko rozpalte na 200°C.

Oškrábejte kůrku z vršku každého kola sýra, abyste se dostali k sýru.

Na pánvi na oleji orestujte česnek, dokud nezhnědne, pak přidejte cibuli,pepř, tymián a ocet a restujte 5 minut, občas prohoďte. Sundejte z ohně a osolte, opepřete.

Javorové prkno nahřejte na grilu alespoň 8 minut. Směs rozdělte a dejte nahoru na sýr a sýry dejte na prkno.

Sýr pečte 8 až 10 minut, dokud se sýr nezačne roztékat. Sýr podávejte s topinkou nebo křupavým chlebem.