2 vařené hovězí jazyky, 2 lžičky citrónové šťávy, 4 lžíce másla, sardelová pasta.
Uvařený hovězí jazyk vložíme na chvilku do studené vody. Pak ho oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Máslo rozmícháme se sardelovou pastou, potřeme jím plátky uvařeného jazyka a srovnáme je na grilovací rošt. Vložíme do grilu a grilujeme 2 minuty po každé straně. Nakrájený jazyk upravíme na mísu a obložíme kolečky citrónu.
Příloha: chléb.
Doba přípravy: 20 minut.
