Smetanový sýr utřeme s mlékem a kečupem. Cibuli oloupeme a nakrájíme, smícháme se sardelovou pastou a spojíme se sýrovým krémem. Je vhodná ke grilované zelenině, bramborům a rybě…
Štítek: sardelová pasta
Uvařený hovězí jazyk vložíme na chvilku do studené vody. Pak ho oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Máslo rozmícháme se sardelovou pastou, potřeme jím plátky uvařeného jazyka…
Vykostěnou odleželou roštěnou rychle opláchneme, osušíme utěrkou a okrájíme lojové části. Pak ji nakrájíme na plátky a naklepeme je. Trochu osolíme, po obou stranách posypeme mletým pepřem a novým kořením…