Ingredience: 500 mletého hovězího masa,  1-2 chilli papričky (podle stupně pálivosti, worcesterová omáčka, sůl, celý barevný pepř, 3 stroužky česneku, 2 jarní cibulky, lžička ostrého kečupu, 2 vejce, olej

Postup: mleté hovězí maso vyklopíme do misky. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, chilli papričku rozsekáme a vše přidáme k masu. Do masa pak ještě přidáme worcesterovou omáčku, ostrý kečup, sůl a nadrcený barevný pepř. Nakonec přidáme vejce a důkladně promícháme. Masovou směs necháme minimálně 2 hodiny odležet na chladném místě. Poté vkládáme na rozpálený gril placky o velikosti dlaně a necháme grilovat 3-4 minuty z obou stran.  Při grilování potíráme čistým olejem.

© Jacek Chabraszewski – Fotolia.com

Vhodná příloha: grilovaná zelenina nebo opékané brambory