4 středně velké brambory, 2 cibule, 200 g anglické slaniny, 1 lžíce oleje, ½ lžičky soli, ¼ lžičky pepře, 1 lžička kmínu.

Brambory pod tekoucí vodou kartáčkem důkladně omyjeme, oloupeme, nakrájíme na silnější plátky. Slaninu nakrájíme na plátky. Olej smícháme se solí, pepřem a kmínem. Na 4 grilovací jehly navlékneme střídavě bramborové, cibulové a slaninové plátky, potřeme okořeněným olejem a grilujeme při častém potírání a obracení asi 15 – 18 minut.

Doba přípravy: 45 minut.