Ingredience: 6 – 8 oblíbených párků 1 malá cibule, nakrájená 1 sladká červená paprika (očištěná a nakrájená) 1 sladká zelená paprika (očištěná a nakrájená) 3-4 plechovky pečených fazolí v javorovém nálevu Detaily receptu: Párky ogrilujte tak, jak máte rádi a dejte je na stranu. Do rendlíku (Dutch oven) nalijte olivový olej a osmažte v něm
Štítek: grilovaná zelenina
Ingredience: 1 středně velká kapusta 1 lžíce změklého másla 1 lžička soli 1/2 lžičky česnekové soli 1/4 lžičky pepře 2 lžičky nastrouhaného parmezánu 4 proužky slaniny Detaily receptu: Kapustu rozkrájejte na 4 klíny, každý položte na dvojitou vrstvu alobalu. Strany, kde jste kapustu nařezali, potřete máslem. Posolte a opepřete a posypte parmezánem. Kapustu obalte slaninou.
Baklažán není zase až tako oblíbená zelenina, která by se objevovala až tak často na českém stole a je to docela škoda, protože jako každá je i on velmi zdraví prospěšný. Dnes to bude grilovaný
Postup u tohoto receptu bude sice snadný, ale velmi netradiční. Kukuřici si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Můžeme si ji nakrájet na menší kusy, ale taky ne, každý jak chce. Připravíme si marinádu
V tomto receptu si připravíme směs zeleniny na grilu v marinádě, doplněnou o omáčku, do které se bude namáčet a zakusovat. Všechnu zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Překrájíme si ji na menší kousky. Připravíme si směs na marinování
Špízů jsme si ukázali už docela dost, ale tentokrát to bude znovu jiný způsob. Všechnu zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Vše si též nakrájíme na menší kousky, u žampiónů odstraníme akorát nožičku. Nyní si nachystáme marinádu
Budou to klasické špízy, ovšem kromě dvou surovin budou všechny ostatní sladké. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, cukr, švestková povidla, zakysanou smetanu, citrónovou šťávu a kůru, strouhaný kokos
Existují lidé, kteří cukety rádi mají a pak ti, kteří je nesnáší. Tento recept možná druhou skupinu přesvědčí, že nejsou až tak hrozné. Cukety si tedy omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na plátky, ale pozor – neloupeme. Připravíme si tuto marinádu – olivový olej, sůl, med, mletá skořice, badyán, rozpuštěné máslo, ananasová šťáva, mandlový olej, dezertní víno,
Jehněčí maso má specifickou chuť a vůni, které se velmi těžce zbavuje. Jedná se o mléčné aroma, čemuž se není co divit, vzhledem k tomu, z jakého zvířete pochází. Dá se však trochu zmírnit díky marinádě. Jehněčí maso si omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Nyní jsou dvě možnosti – buď ho budeme klasicky vkládat do marinády
Červená paprika je brána obvykle jako zeleninová příloha, ovšem dnes to bude hlavní jídlo, doplněné omáčkou, do které se bude namáčet, takže se pustíme do přípravy. Červenou papriku si rozřízneme, vydlabeme semínka, omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme ji na menší kousky. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, mletý kmín