Jehněčí maso bude klasicky v marinádě, avšak doplněné zajímavou, či spíše docela netradiční přílohou. Takže maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tuto marinádu – slunečnicový olej, sůl, najemno nasekaná petrželka
Štítek: jehněčí kotlety
Kdyby to nebylo jehněčí maso, tak by se řeklo, že je to úplně klasický recept. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu pomocí těchto surovin – slunečnicový olej, sůl, česnek, bílé víno, grilovací koření, tymián
Tentokrát bude jehněčí maso, konkrétně kotlety v takové spíše mužské marinádě, ovšem je to recept pro každého dospěláka. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nachystáme si marinádu
Jehněčí maso je velmi těžké připravovat z pohledu toho, že má specifické aroma, které je mléčné a velmi těžce se ho zbavuje. Filety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si bylinkovou marinádu
Tyto jehněčí kotlety budou dost ostré. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si velmi ostrou marinádu – olivový olej, sůl, mletý pepř, kuličky barevného pepře, mletá pálivá paprika, chilli koření, chilli omáčka, česnek a cibule. V této směsi necháme
Jehněčí maso se negriluje tak často jako hovězí nebo vepřové, nicméně když už se k němu sáhne, tak je to s mírným despektem. Je to vlastně z prostých důvodů – jednak na to lidé u nás nejsou příliš zvyklí a pak má jehněčí zvláštní mléčné aroma, kterého se dost těžce zbavuje
Jehněčí, ale proč tentokrát nadivoko, možná se někteří ptají. Je to z důvodu použitého koření, kterého nebude zrovna málo, tudíž se můžeme do nich rovnou pustit. Jehněčí kotlety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si tzv. divokou marinádu – olivový olej, sůl, celý černý pepř, bobkový list, nové koření, tymián, jalovec, zázvor a med
Jehněčí maso se považuje za tzv. divočinu. Přece jenom je to maso, které je cítit po mléku, přičemž se této vůně velmi těžce zbavuje. Komu to nevadí, tak je pro něj tento recept jako stvořený. Jehněčí kotlety si omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, a pokud mají nějaké špatné maso, tzv. blány, tak odblaníme. Připravíme si marinádu na tento specifický druh masa
Jehněčí kotlety posolíme z obou stran. Do misky si nalijeme olej, do kterého nasekáme všechny druhy bylinek, které osolíme. Ve hmoždíři si nahrubo rozbijeme pepřové kuličky a nasypeme je na maso. Do misky s bylinkovým olejem vkládáme jehněčí žebra a
Jehněčí kotlety posolíme z obou stran. Do misky si nalijeme olej, do kterého nasekáme koriandr, tymián i rozmarýn a důkladně promícháme. Ve hmoždíři si nahrubo rozbijeme pepřové kuličky a nasypeme je na maso.