Polévky brandy, chleba, cukr, kapusta, koňak, máslo, muškát, petržel, polévková zelenina, pórek, slepice, sůl, vejce, žampióny Hořící slepičí polévka Opláchnutou slepici vložíme s polévkovou zeleninou do vařící osolené vody a na mírném plameni necháme vařit. Maso a zeleninu vyjmeme lopatkou a necháme vychladnout. Uvařenou zeleninu rozkrájíme na malé…