Polévku podle návodu zředíme (na 4 osoby počítáme asi s 1 litrem), ohřejeme, naplníme do polévkové mísy a přikryjeme. Na flambovací pánvičce nejdříve rozpálíme slaninu nakrájenou na malé kostičky. Přidáme kroužky…
Štítek: špekáčky
Skopové kotlety umyjeme pod tekoucí vodou a dobře osušíme. Špekáčky krátce povaříme a pak je ponecháme několik minut ležet v teplé vodě. Plátky slaniny stočíme do tvaru závitků a spojíme je párátkem…