Ingredience: půl litru vody 1/2 hrnku soli 3/4 hrnku medu 1/4 hrnku zlatého rumu 1/4 hrnku citronové šťávy 10 stroužků česneku 10 kuliček nového koření 1 bobkový list 1 velký filet lososa Detaily receptu: Všechny ingredience kromě lososa promíchejte a udělejte z nich nálev. Lososa položte kůži nahoru na talíř a ponořte celého do nálevu.