Žebra patří mezi jedno z nejčastějších druhů mas, které se grilují. Někomu to možná přijde, že jsou už tak trochu z módy, jak se říká, ale to není pravda. Má je rádo mnoho lidí a dnes si ukážeme jednoduchý a přitom velice chutný recept. Žebra si jako první omyjeme a osušíme. Připravíme si takovou jemnou omáčku, kterou budeme používat na jejich potírání během grilování
Štítek: žebírka na grilu
Vepřová žebra opláchneme pod tekoucí vodou a necháme osušit. Nasekáme na kousky. Každá porce žeber by neměla mít více, než 7 kostí. Žebra potřeme solí z obou stran. Do misky si připravíme marinádu pro masu
Vepřová žebírka nejprve řádně omyjeme pod tekoucí vodou. Nakrájíme vždy tak, aby na jednotlivých porcích bylo vždy jen jedno žebro. Hostům se tak budou žebírka lépe konzumovat, když nebudou muset sami odlamovat kosti