Dnes si povíme opět něco o lososech, konkrétně to bude takový speciální recept, přijde na řadu i obalování, což bude jedna ze zajímavostí. Lososa si omyjeme, osušíme a naložíme na dvě hodiny do této směsi – olivový olej, sůl a citrónová šťáva. Když je marinování hotovo, tak je na řadě obalování. Lososa si tedy vyjmeme a obalíme nejprve ve vajíčku a pak v nadrcených
Autor: admin
Jehněčí maso není zrovna dvakrát populární v naší republice. Není se čemu divit. Odjakživa se totiž tady vychovává na vepřovém, drůbežím, potažmo hovězím. Jehněčí maso má navíc takovou specifickou mléčnou chuť, které se těžko zbavuje. Jehněčí maso si tedy omyjeme, osušíme a podle potřeby ho zbavíme blan. Nyní si připravíme marinádu.
Krevety patří mezi mořské plody. Někdo je má rád, druhý by je zase nikdy nepozřel. Pro tu první skupinu tu máme poměrně jednoduchý recept, který může bez problémů využít i v této sezóně. Jak tedy na to, to si nyní ukážeme. Krevety si umyjeme a osušíme. Jako další uděláme proces, kdy vytáhneme střívko. To je nezbytně, ba až životně důležité, protože jeho pozření by
Hovězí maso si omyjeme a osušíme. Naložíme si ho na noc do této marinády – olivový olej, sůl, pepř a hořčice. Jedná se o jednodušší marinádu, protože k masu se bude přidávat kromě zeleniny ještě omáčka. Druhý den si rozpálíme gril a grilujeme zprudka po obou stranách. Maso by mělo být úplně měkké, v žádném případě krvavé, to v tomto receptu
Tentokrát se bude hovězí maso koupat ve směsi, kde je jednou z hlavních složek jalovec, a to sušený. Tak se tedy půjdeme podívat na samotnou přípravu. Hovězí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Na marinádu si smícháme tyto suroviny – olivový olej, sůl, pepř, sušený jalovec, oregano a tymián. Maso necháme marinovat přes noc.
Losos patří mezi nejvíce hodnocené ryby, co se týká kvality. Mnoho lidí se na něj potrpí, ale někteří s ním ještě třeba nemají žádné zkušenosti. Právě proto je tu dnešní recept, kdy se losos bude grilovat. Naložíme si ho do jednoduché marinády – olivový olej, sůl a citrónová šťáva. Marinujeme pouze tři hodiny. Někomu se to může zdát málo, ale u této marinády
Klobásy už tu párkrát byly. Necháme čistě na každém, jestli si do tohoto receptu dá klasické nebo bílé. Tak tedy klobásy mírně nařízneme, jak je vidět na fotografii. Smícháme si v misce olivový olej, sůl a kečup – prostě takovou velmi jednoduchou marinádu. Do této směs klobásy namočíme a necháme marinovat 24 hodin. Další den si rozpálíme gril a klobásy zprudka
Zeleninu na špízech na bázi grilování už jsme párkrát představili, ovšem dnes to bude něco úplně jiného. Není totiž úplně zvykem kombinovat zeleninu s medem, takže půjdeme si ukázat, jak na tento recept. Veškerou zeleninu si umyjeme a osušíme. Nyní máme dvě možnosti, jak naložit s marinádou. Tu připravíme smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, med a citrónová šťáva.
Tenhle recept patří mezi ty jednoduché. Hovězí maso si omyjeme a osušíme. Připravíme si marinádu smícháním těchto surovin – olivový olej, sůl, pepř, plnotučná hořčice, med a chilli koření. Maso do ní vložíme a necháme marinovat přes celou noc. Druhý den si rozpálíme gril a grilujeme zprudka po obou stranách. Hotové maso si vyndáme a naložíme na talíře
Bílé klobásy už jsme jednou v receptu měli, ale dneska k tomu přibude ještě taková specialitka z baklažánu. Na bílé klobásy si nachystáme tzv. suchou kořenící směs. Smícháme sušenou majoránku, rozmarýn, oregano, sůl a pozor – velmi nadrobno nakrájenou mrkve, úplně nejlépe tzv. rozmašírovanou, to se dá udělat díky robotu