2 lžíce oleje, 1 lžíce nastrouhaného křenu, 2 lžičky citrónové šťávy, ½ lžičky soli, 1 lžička cukru, ½ jablka, 1 lžíce vinného octa.

Jablko nastrouháme a vše dobře promícháme. Poslední přísady tvoří ocet a citrónová šťáva.

Doba přípravy: 15 min.

Při žaludečních chorobách se vyhýbáme všem druhům pálivých paprik, křenu, cibuli, česneku, muškátovému květu, zázvoru, novému koření a pepři.