1 kg tzv. falešné svíčkové, směs koření a sušené zeleniny v oleji (viz str. 58), olej k potírání masa, sůl

Maso potřeme směsí koření a zeleniny a upevníme je na rožeň potřený olejem. Rožeň s masem zavěsíme do grilu teprve tehdy, když jsme dosáhli potřebného (středního) žáru. Podle tloušťky masa a požadovaného stupně propečení grilujeme asi 50 – 60 minut a občas potíráme maso olejem. Solíme až před podáváním.

Doba přípravy: 1 hod. 30 min.