4 hovězí plátky (tzv. falešná svíčková), 1 – 2 stroužky česneku, 2 lžíce sójové nebo jiné ostré omáčky (worcesterské), 2 lžíce oleje, trochu soli

Česnek rozetřeme nožem a smícháme se sójovou omáčkou. Vzniklou směs lehce vklepáme rukou do omytých a důkladně osušených plátků masa. Necháme asi 20 – 30 minut stát. Grilujeme asi 3 – 4 minuty z každé strany a občas je potíráme olejem. Mírně osolíme až před podáváním.

Doba přípravy: 1 hod.

„Česnekové“ ruce omyjeme nejdříve v chladné vodě, pak je promneme s 1 lžičkou soli a nakonec ještě jednou opláchneme opět v chladné vodě. Zbavíme je tak nepříjemného pachu.