Ingredience: na kostičky nakrájené kuře 3 lžíce sojové omáčky 3 lžíce italského dressingu 2 lžičky sezamových semínek 2 lžičky citronové šťávy 1/8 lžičky drceného zázvoru 1/8 lžičky mletého česneku Detaily receptu: Promíchejte všechny ingredience. Směsí dobře obalte kuřecí maso a marinujte přes noc. Vyjměte kuře a odstraňte marinádu. Napíchejte maso na jehlice. Grilujte na 150°C
Štítek: kebab na grilu
Kebab, jak by se řeklo normálně v tomto případě špíz, se může dělat na mnoho způsobu. Dnes to bude tak trochu něco jiného, než na co jsou lidé zvyklí. Tak můžeme začít. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Všechno si nakrájíme na menší kousky nebo kolečka
Postup: Maso nameleme najemno. Neodblaňujeme, protože právě blány v mase působí jako pojivo mleté směsi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Maso dochutíme nasekanou petrželkou, koriandrem, bazalkou, kmínem a solí
Mleté krůtí maso si dáme do misky. Přidáme najemno nakrájené červené cibulky, prolisovaný česnek utřený se solí, pepř a najemno nasekaný tymián.
Vepřové maso si rozkrájíme na menší kousky a nameleme najemno. Společně s masem najemno nameleme také cibulku a česnek.