Ingredience: 4 vykostěná kuřecí prsa 1/4 hrnku oleje 1/2 hrnku másla 1 lžička soli 1/4 lžičky rozmarýnu 1 stroužek česneku, nasekaný 1/2 hrnku bílého vína Detaily receptu: Na pánvi zahřejte olej, máslo a česnek. Stáhněte z ohně. Do směsi zamíchejte víno. Touto omáčkou potřete kuře. Kuřecí grilujte při teplotě 150°C 10-15 minut. Otočte, potřete šťávou
Štítek: kuře na grilu
Ingredience: 6-8 kuřecích prsou, propíchnutých 1 hrnek teriyaki omáčky 2 paličky česneku, rozmělněné 1 hrnek neslazené šťávy ananasu Detaily receptu: Promíchejte teriyaki omáčku, ananasovou šťávu a česnek. Potřete směsí kuřecí prsa. Marinujte touto směsí maso přes noc 8-12 hodin v lednici. Vyndejte kuře a odstraňte marinádu. Grilujte na 150°C 30-40 minut. Během grilování občas kuře
Ingredience: 2,5 až 3 kg kuřecích částí 2 hrnky jablečného octa 1/2 hrnku grilovací omáčky 1/4 hrnku rostlinného oleje 2 lžíce drceného červeného pepře 1/2 lžíce kajenského pepře 1/2 lžíce soli Detaily receptu: Na střední pánvi smíchejte ocet, omáčku na grilování, olej, pepř a sůl. Na středním plamenu tuto směs provařte asi 2-3 minuty a
Ingredience: 2 kg kuře 1/2 hrnku olivového oleje 1 lžíce šalvěje 1 lžíce rozmarýnu 1 lžička tymiánu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře Detaily receptu: Odstraňte páteř kuřete nůžkami na drůbež nebo s ostrým nožem. Otočte kuře a zatlačte ho, aby vznikla placka a zlomte chrupavku na prsech. Kuře potřete olivovým olejem. Promíchejte bylinky
Kuře je jedno z nejklasičtějších mas na způsob úpravy grilováním, kromě jiného a dnes to bude taková jiná verze. Na divoko proto, že koření by se normálně týkalo spíše zvěřiny, takže se hned na to podíváme. Kuře si omyjeme pod tekoucí vodou
Grilované kuře se dá koupit dneska v podstatě všude, ale platí pravidlo, že když si ho uděláme sami doma, chutná nám víc – tak to prostě je – přímá úměra. Kuře si omyjeme pod tekoucí vodou
Grilovaná drůbež a speciálně kuřata jsou velmi oblíbená i v jižnějších koutech naší zeměkoule, například na Sardínii. Dnes si ukážeme recept, který bude velmi letní a také jednoduchý. Nejprve si kuřata omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu z těchto přísad – olivový olej, sůl, pepř, bílé víno, ocet a cukr. Jedná se spíše o takovou sladkokyselou verzi, ale k tomuto stylu se to hodí
uřecí prsíčka opláchneme pod tekoucí vodou a ze všech stran důkladně osolíme a opepříme. Marinádu připravíme z olivového oleje, anýzu, kari, mletého chilli,
Kuřecí srdíčka důkladně omyjeme a zbavíme případných blan na povrchu. Slaninu si nakrájíme na malé kousky, které se vejdou do srdíček. Pomocí špikovacího nože každé srdíčko prošpikujeme kouskem slaniny
Postup: Opláchnutá kuřecí prsa si připravíme na pracovní plochu. Kozí sýr nakrájíme na hranolky. Pomocí špikovací jehly prošpikujeme každé prso dvěma nebo třemi kousky sýru a také jedním stonkem