Ovocné moučníky a dezerty cukr, koňak, madle, máslo, minerálka, pomerančová kůra, pomerančová šťáva, pomerančový likér, škrobová moučka, vejce Hořící „lodičky“ Pomerančovou kůru vložíme do ¼ litru chladné vody, kterou pomalu přivedeme k varu. Kapalinu zahustíme škrobovou moučkou a kůru vylovíme; tekutinu necháme za občasného promíchávání vychladnout…