Dosti zvláštní styl. Není úplně běžné dělat jehněčí maso a už vůbec ne jako špíz. Tentokrát se však na tento způsob podíváme. Nikdo se nemusí bát, není to zase až tak složité. Začneme jako vždycky. Jehněčí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme
Štítek: špízy
Špízů jsme si ukázali už docela dost, ale tentokrát to bude znovu jiný způsob. Všechnu zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Vše si též nakrájíme na menší kousky, u žampiónů odstraníme akorát nožičku. Nyní si nachystáme marinádu
Budou to klasické špízy, ovšem kromě dvou surovin budou všechny ostatní sladké. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, cukr, švestková povidla, zakysanou smetanu, citrónovou šťávu a kůru, strouhaný kokos
Bude se jednat špíz, kde vlastně na něm budou jen dvě suroviny, avšak v marinádě, a to pro každou jinou. Vepřové maso i cuketu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu na maso. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, černé pivo, utřený česnek, sójovou omáčku
Krevety někteří lidé milují, ale pak je tu skupina, která by je jakožto mořské plody nikdy nepozřela. Pro ty první, jejich milovníky, tu je dnešní recept, který bude mít dosti ostré aroma. Tak tedy do toho. Krevety si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Dále z nich vytáhneme střívko, což je nesmírně, lépe řečeno životně důležité. Pokud by se na to zapomnělo, lidé by nedopadli dobře
Nemusí být všechny špízy stejné, to ani náhodou, i když ti, co se zaměřují na estetiku, by z toho asi radost neměli. Dneska si ukážeme jinou variantu špízů. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu, pro všechny suroviny stejnou – olivový olej, sůl, citrónová šťáva, grilovací koření, jemně nasekaná pažitka a rýžové víno.
I když je název mnohoznačný, tak se opět jedná o grilovaný pokrm, kde budou zapotřebí na jehlu čtyři suroviny, takže se hned pustíme do přípravy. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu na maso – olivový olej, sůl, pepř, sójová omáčka, sherry, cukr a kukuřičný škrob. V této směsi necháme maso přes noc
Jehněčí maso má specifickou chuť a vůni, které se velmi těžce zbavuje. Jedná se o mléčné aroma, čemuž se není co divit, vzhledem k tomu, z jakého zvířete pochází. Dá se však trochu zmírnit díky marinádě. Jehněčí maso si omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Nyní jsou dvě možnosti – buď ho budeme klasicky vkládat do marinády
Co se týká zeleniny v tomto pokrmu, bude se používat vlastně jen jedna – žlutá a červená paprika. Obě dvě si nejprve rozkrojíme, vyndáme všechna semínka, pak teprve omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Osolíme, posypeme grilovacím kořením a na rozpáleném grilu zprudka připravujeme po všech stranách. To je příloha
Kebab, jak by se řeklo normálně v tomto případě špíz, se může dělat na mnoho způsobu. Dnes to bude tak trochu něco jiného, než na co jsou lidé zvyklí. Tak můžeme začít. Maso i zeleninu si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Všechno si nakrájíme na menší kousky nebo kolečka