Telecí maso míchané koření, olej, pepř, sůl, telecí nožička, zelená petrželka Telecí nožička na rožni Nožičku pevně připevníme na rožeň a posypeme ji míchaným kořením a pepřem. Pak masem otáčíme v dobře předehřátém grilu podle jeho tloušťky asi 1 ½ až 2 hodiny v mírném žáru. Zdá-li se nám povrch masa již příliš…