Maso krátce opláchneme studenou vodou a dobře osušíme. Tuk na okrajích kotlet několikrát nařízneme. Vepřové maso krájíme na slabší plátky. Všechny druhy masa potřeme po obou stranách nachystaným…
Štítek: vepřové kotlety
Cibule oloupeme a rozkrájíme na kostičky, které smísíme a octem, vodou, cukrem, hořčicí, pepřem a solí. Přidáme oba plátky citrónu a vše necháme vařit na mírném plameni asi 20 minut…
Porcované kotlety krátce opláchneme ve studené vodě a dobře osušíme. Olej smísíme se sušenou majoránkou a bazalkou. Maso důkladně potřeme ze všech stran okořeněným olejem. Grilujeme asi…
Kotlety krátce opláchneme studenou vodou, dobře osušíme a na okrajích několikrát nařízneme. Olej smícháme s mletou paprikou a vzniklou směsí potřeme kotlety důkladně ze všech stran. Maso grilujeme…
Kotlety lehce naklepeme a podusíme je na másle. Vložíme jednotlivě na dvojitou hliníkovou fólii, dáme na ně směs rozkrájené cibule, jablek a rajčat. Přidáme kečup, pokapeme worcesterskou omáčkou…
Tukové okraje kotlet neodřízneme, jen je nařízneme do hloubky asi 2 cm. Koření silně vetřeme do jednotlivých porcí, které pak grilujeme na rozžhaveném naolejovaném roštu. Grilujeme po 5 minutách z každé…