Nejprve si do osolené vroucí vody vložíme brambory, které necháme vařit pouze 10 minut, aby změkly. Do másla si přidáme kari, rozmarýn, lístky bazalky, osolíme a zamícháme. Do misky si nalijeme olej, který smícháme se solí…
Rubrika: Nezařazené
Rošt rozpáleného grilu potřeme sádlem nebo olejem. Na rozpálený rošt si vložíme grilovat klobásky. Na gril také vložíme grilovací pánev. Až bude pánev dostatečně nahřátá rozklepneme do ní vejce a necháme osmahnout…
Kuřecí prsa necháme vcelku pouze odstraníme drobné části masa, které od něj visí. Papriky si nakrájíme na proužky a pomocí špikovacího nože vkládáme do masa. Prošpikované maso osolíme, opepříme, přidáme nasekaný…
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme přidáme nasekanou chilli papričku a posypeme 1 lžičkou grilovacího koření. Vše zakápneme olejem a necháme v chladu marinovat 1 hodinu…
Pokud nemáte nerezové jehly na špízy, nechte špejle nejprve 2 hodiny namočené ve vodě. Krevety oloupeme tak, aby nám zbylo pouze jedlé tělo krevet. Pak vložíme krevety do misky kam přidáme i nasekanou…
Jarní cibulku si pokrájíme najemno a smícháme s najemno nakrájenou chilli papričkou. Na cibuli s papričkou vyklopíme konzervované brusinky a řádně promícháme. Nakonec do směsi přidáme čerstvě nadrcený barevný pepř…
Kuřecí stehna opláchneme a zbavíme zbytků peří. Jemně nařízneme kůži, aby se pod ní dostala chuť bylinek a koření. Stehna pak vkládáme do misky, kde máme připravenou směs oleje, koriandru, petrželky, pomerančové kůry, mleté…
Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky o velikosti 8x2cm, osolíme a opepříme. V misce si smícháme smetanu, šťávu z ananasu, kari, osolíme a přidáme pomerančovou kůru a rozmarýn. Do této směsi dáme nakrájené nudličky…
Rozpustíme 50g másla, přidáme nasekanou pažitku, rozmarýn, citrónovou kůru, osolíme a necháme ztuhnout. Připraveným žampiónům odtrhneme nožičky a do klobouku vložíme kousky připraveného bylinkového másla…
Kapra důkladně omyjeme zbavíme kůže tak, aby zůstalo pouze čisté maso. Maso následně pečlivě nakrájíme na stejně velké filety. Tyto masové filety potíráme směsí nadrceného tymiánu, nadrobno nakrájené čerstvé petrželky…