600 g štiky, sůl, kmín, máslo.

Očištěnou, vykuchanou štiku rychle opláchneme a nakrájíme na díly. Posypeme kmínem a vnitřní část potřeme syrovým máslem. Srovnáme na grilovací rošt vnitřní stranou nahoru a grilujeme 3 minuty. Potom obrátíme, pokapeme máslem a znovu grilujeme 3 minuty.

Příloha: bramborová kaše, syrová zelenina.

Doba přípravy: 35 minut.

Porcované ryby klademe na rošt co nejdříve hřbetem dolů, potom je obrátíme a dopečeme.