600 g tresky, sůl, 2 stroužky česneku, mletý pepř, 2 lžičky citrónové šťávy, 6 lžiček másla, snítka zelené petrželky.
Tresku opláchneme, stáhneme z ní kůži a nakrájíme na porce. Osolíme, potřeme česnekem, posypeme mletým pepřem a pokapeme citrónovou šťávou. Srovnáme na grilovací rošt, pokapeme máslem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotové porce upravíme na mísu a posypeme sekanou petrželkou.
Příloha: bramborová kaše, syrová zelenina.
Doba přípravy: 30 minut.
