4 hrušky, 1 lžička zázvoru, ½ citrónu, 1 lžíce cukru, 1 lžička skořice.

Hrušky omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Z půlek vyřízneme jádřince. Každou půlku zvlášť položíme na kousek alobalu, zahrneme směrem nahoru, avšak neuzavřeme úplně. Citrónovou kůru tence odkrojíme a také nakrájíme na proužky. Šťávu vymačkáme a smícháme s citrónovými proužky, zázvorem a cukrem. Půlky hrušek grilujeme v alobalu 5 minut, vyjmeme je a grilujeme 3 minuty řeznou plochou směrem dolů. Grilované hrušky okamžitě plníme směsí citrónu a zázvoru a před podáváním sypeme skořicí.

Doba přípravy: 30 min.