Tenhle recept pochází z Asie, z oblasti Thajska. Tam je vcelku normální připravovat rýži na všechny způsoby tepelných úprav, čili i na grilování. Takže začneme. Ryži si propláchneme pod tekoucí vodou a měli bychom si ji i uvařit, protože pro následné
Recepty
Standardní recept, řeklo by se, avšak tentokrát to bude jinačím způsobem. Ryby si koupíme pokud možno už bez vnitřností, omyjeme je pod tekoucí vodou a osušíme. Smícháme si marinádu z olivového oleje, soli, rybího vývaru, tymiánu a plnotučné hořčice
Krocaní maso jsme tu ještě neměli, takže hned začneme. Maso omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletá sladká paprika, plnotučná hořčice, rajský protlak a sezamový olej. V této směsi necháme maso přes noc
Tento recept na grilování se bude výrazně lišit, protože cukety budou naložené pouze ve třech surovinách. Takže hned půjdeme na to. Cukety neloupeme, ale omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Nakrájíme si je na plátky. Smícháme si marinádu
Tento recept ocení nejspíš muži, protože to bude jak alkoholové, tak i docela ostré. Takže začneme s masem jako vždycky. Omyjeme žebra pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si ostrou alkoholovou marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, pepř, česnek
Vepřové kotlety jsou o něco tvrdší maso než například plecko či kuře, avšak to nebrání jejich grilování. Omyjeme si je pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, přesekaná petrželka, pomerančová kůra, nasekaný rozmarýn
Mečoun je mořská ryba, ne zrovna levná, ale proč si někdy neudělat něco jinačího. Rybu, respektive plátky z mečouna si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu. Smícháme olivový olej, sůl, mletý pepř, citrónovou kůru, oregano
Kuřecí křídla, naprostá klasika, avšak dnes bude jedna ze surovin v marinádě exotická. Maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme, pokud najdeme ještě nějaká pérka, tak se je pokusíme vytrhat. Připravíme si marinádu – olivový olej, sůl, mletá sladká
Tentokrát budeme používat kuřecí maso, ale namleté. Kuřecí maso si omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Následně ho nameleme, dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme vejce, hladkou mouku a nastrouhaný tvrdý sýr. Důkladně promícháme
Mořské ryby se budou tentokrát dělat na tzv. černé marinádě, což není úplně obvyklé, většinou je to na bílé, ale tentokrát to bude experiment. Ryby už pokud možno koupíme bez vnitřností. Omyjeme si je pod tekoucí vodou a osušíme. Připravíme si marinádu