8 porcí
4 zelené papriky, 4 červené papriky, 2 cibule, 1 lžička čerstvého nahrubo mletého černého pepře, ½ lžičky soli
Papriky nakrájíme na kolečka, zbavíme jader, omyjeme a necháme odkapat. Cibuli oloupeme a také nakrájíme na kolečka. Papriková kolečka smícháme s cibulovými. Přidáme nahrubo mletý pepř, sůl, olivový olej a ocet.
Doba přípravy: 30 min.